Recipe: Delicious Courge spaghetti à la bolognaise

Courge spaghetti à la bolognaise.

You can cook Courge spaghetti à la bolognaise using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Courge spaghetti à la bolognaise

1. You need 1 of courge spaghetti.
2. Prepare 400 g of bœuf haché 5%mg.
3. You need 1 of oignon.
4. Prepare 1 of carotte.
5. Prepare 1 gousse of d’aïl.
6. It's 500 g of pulpe de tomates.
7. You need 1 of cube bouquet garni.
8. You need of Huile d’olive.
9. You need of Sel.
10. Prepare of Poivre.
11. You need 1 of petite boule de mozzarella.

Courge spaghetti à la bolognaise instructions

1. Préchauffer le four à 200 degrés.
2. Couper la courge en deux et retirer les graines.
3. Badigeonner la courge d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine, l’enfourner pour 45 min.
4. Éplucher les légumes et les émincer finement..
5. Faire revenir l’oignon, la carotte et l’aïl dans un peu d’huile d’olive..
6. Après quelques minutes, rajouter la viande hachée..
7. Une fois la viande cuite, rajouter la pulpe de tomates, le cube de bouquet garni et assaisonner..
8. Laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps..
9. Sortir la courge du four et gratter la chair à l’aide d’une fourchette afin d’y former les fameuses spaghettis..
10. Rajouter par dessus de la sauce bolognaise.
11. Couper la boule de mozzarella en deux et repartir ces deux moitiés sur les deux courges..
12. Repasser les courges au four pour 15 min si possible en position grill jusqu’à ce que la mozzarella commence à dorer..
13. Bon appétit!.